求瘦不能心切 小心陷入減肥騙局

 　　在網絡中盛行著一些飲食減肥方法，它們打著健康、有效、快速的旗號招搖過市，並且有不少求瘦心切的朋友被其誤導，不幸掉進了飲食誤區中。那麼這些飲食方式真的像描述中那樣有神奇的減肥效果嗎?還得來看看營養專家對這些減肥飲食誤區的分析。

　　減肥不能吃主食和肉類

　　據日本專家的統計顯示，與 “減肥熱”相伴而來的是脫發者不斷增多，其中20%～30%是20歲～30歲的青年女性。其原因在於，頭髮的主要成分是一種稱為魚朊的蛋白質，其中含有不少鋅、鐵、銅等微量元素，而吃素減肥的人只吃蔬菜和水果，蛋白質及微量元素攝入不足，致使頭髮因嚴重營養不良而大把脫落。

　　只吃肉不吃飯也能瘦

　　據報道，紐約一位40歲女性通過艾特金斯飲食法(俗稱 “吃肉減肥法”)，在一個月內減去9公斤體重，但後因呼吸困難、惡心嘔吐不止緊急入院。

　　艾特金斯飲食法要求減肥者攝取大量的肉類、牛油和其他的奶酪產品，而大幅度減少進食馬鈴薯、米和麵食，同時蔬菜和水果的攝取量也受到嚴格限制。這種減肥法的原理是由於體內缺乏碳水化合物，體內的脂肪將被消耗。然而醫生警告，肉類只能提供蛋白質及脂肪，會造成營養不均衡，同時還會引發腎病。