流言1:流行的減肥食譜能做到減重不反彈。
真相:按照流行減肥食譜節食並不是實現減重不反彈的最佳方式。流行減肥食譜通常會信誓旦旦地保證能快速減輕體重,告誡你一定要把某幾類食物從你的日常飲食列表中划去。按照這類食譜進行節食最初的那段時間,你可能會發現自己的體重真的往下掉了。但是,那些嚴格控制熱量攝入和食物種類的減肥食譜很難讓人堅持下去。大多數人很快就把這些食譜拋之腦後,而結果就是,之前甩掉的肥肉又跑回來了。
流行減肥食譜還可能不怎麼健康,因為這些食譜可能無法提供身體所需的全部營養成分。而且,減重速度太快(減重開始幾周之後,每周體重減輕超過3磅,約1.36千克)可能會使你患膽結石的風險上升。有些減肥食譜每天提供的熱量甚至不足800大卡(約3348千焦),這可能會造成心率異常,其後果甚至可能是致命的。
建議:研究表明,通過採用健康的飲食搭配、適量進食、每天進行適量身體運動,從而達到每周體重減輕0.5-2磅(0.23-0.91千克)的效果,這才是減輕體重並保持住的最理想的方法。而且,健康的飲食和運動習慣也能夠降低患Ⅱ型糖尿病、心臟病和高血壓的風險。
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