吃零食會發胖嗎 專業人士幫你解答

　　《Critical Reviews》雜誌最新一期發表了來自阿拉巴馬大學的一個研究小組的文章，他們總結了流傳很廣但科學並未證明有效的與減肥有關的傳言。現在我們不是在說你為了穿上比基尼更好看而想減掉的那5公斤，這是關於醫學上稱為肥胖病的一種疾病。看看最廣為人知的減肥傳言，以及為何我們會有這些普遍而錯誤的認識。

　　1.只要每天攝入的卡路里減少一點點（或者多消耗一點點），就能帶來長期的減重效果

　　這種“卡路里攝入消耗”的減肥理論已經過時了，這個已經半個多世紀的老理論認為一磅體重等於3500卡路里，所以你想要一周時間減去一磅體重，要麼少吃3500卡路里的食物，要麼多消耗3500卡路里熱量。但是這個原理帶來小而持續的改變違反最初的假設：這只是短期有效。並且，這個研究只在男人身上測試，是在每天少於800卡路里的低熱量飲食的基礎上得出的結論。如果這個測試換成了女人，並且是正常高熱量飲食的話，結果可能完全不同。

　　真相：最近的研究顯示，身體組成不同影響個體體重改變的速率，想要達到長期的瘦身目標，你攝入的卡路里質量決定性更大。也就是說，攝入3500卡路里新鮮蔬果或者3500卡路里薯片可樂，對於你身體來說完全不一樣。

　　2.設立遙不可及的瘦身目標可能會適得其反，容易令人有挫敗感而放棄

　　儘管設置可達到的目標聽起來很合理，但是這個研究提醒我們並沒有實驗數據支持雄心勃勃的瘦身目標和實際減重之間有消極的聯繫。有另外兩個研究表明，設定更實際的減重目標來提高減重效果會導致更高的期待，但是與瘦身結果並沒有變得更好。

　　真相：衡量你的目標是否能讓自己鍛鍊得更好。如果你喜歡短時間見效，那就為自己設定一個容易達到的中短期目標，然後go for it！如果你知道自己有幾十斤要減並且不害怕每天這個數字刺激你，這樣也Okay！讓頭腦保持冷靜，並保持注意力，要知道過程可能會很慢，但是最後你會覺得一切努力都是值得。