誤區一:只選擇脫脂奶製品
奶製品中確實含有脂肪,但牛奶中也含有多種人體所需要的氨基酸以及蛋白質、維生素和礦物質。長期食用可以使人體內產生更多的酶來降解脂肪,促進脂肪的燃燒,對減肥具有一定的積極作用。如果把牛奶中所有的脂肪都脫掉,會改變牛奶對身體的激素影響,同時不能帶來飽腹感,會讓你進食更多。
誤區二:放棄碳水化合物
許多人對碳水化合物的攝入經常存在一些誤解,的確,過量攝入精加工碳水化合物,比如白麵包和白米飯,可能會導致發胖或者引起心血管疾病。但並不是所有的碳水化合物都會對健康造成負面影響,像全穀物、豆類這些健康食品中的碳水化合物正相反,應保持攝入這些以植物為基礎的碳水化合物。
誤區三:不吃谷蛋白食品
並沒有科學證據表明谷蛋白是致人發胖的重要成分,只是平日里我們進食了太多細糧——白麵粉或者其他細糧製作的食物。然而,未經醫生允許就擅自摒除谷蛋白會造成重要營養物質攝入不足,比如:膳食纖維、鐵、維生素B12和鎂,不僅不會達到減肥的目的,還會影響健康。
誤區四:堅決不食用肉類
不要認為應該摒棄一切肉類食品,其實牛肉、魚肉就是健康便捷的蛋白質來源,而且富含鐵、鈣等營養成分。但是你不能夠把它們同培根、奶酪和洋蔥圈一起食用。選擇肉類食品時,可以選精瘦、草料餵養的肉,它比普通牛肉價格更高,但也更加健康。
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