一、套著低熱量飲食外衣的減肥法
我們經常在網上可以看到,什麼“醋泡香蕉減肥法”、“蘋果減肥法”等等,這些減肥法不管花樣怎麼變,其中利用的原理必然是連800卡路里都達不到的低熱量飲食,並且大多伴隨著營養素不均衡。人體長時間攝入熱量低於基礎代謝,就會造成基礎的代謝的代償性降低,以及身體“瘦組織”的減少。如果長期堅持這種飲食,極有可能造成營養不良。女性還容易出現閉經、脫發等可能。
二、高蛋白飲食的利與弊
相對於每天只吃“鳥食”的低熱量減肥法,另外一些市面上很多看起來比較靠譜的減肥飲食,其中最重要的一個特點就是蛋白質佔全天攝入能量的比例相對較高,一些食譜中蛋白質佔的比例竟高達50-60%,那麼高蛋白飲食對於減脂是否適合,原理又是什麼呢?
減脂飲食中的高蛋白飲食原理有以下幾點:
1、利用蛋白質在身體基本不儲備的特性,體內氨基酸池容量有限,而氨基酸的脫氨後轉化脂肪的效率又不高,所以在總能量不變的前提下,提高蛋白質比例,實際上就是間接降低了攝入的能量。
2、利用蛋白質在胃排空的過程中,延遲GH釋放激素分泌的效果最佳,食用高蛋白就能起到優秀的飽腹感。
3、利用提高蛋白質比例的手段配合運動以期達到維持正氮平衡的狀態,也就是俗稱的多吃蛋白質減脂期可以最大限度減少肌肉消耗。
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