肥胖還傳染？關於體重的有趣實事

　　10.耳朵感染可使變胖幾率增大！

　　多年來，佛羅里達大學琳達 巴特舒克味覺實驗室的科研組一直想弄清楚，為什麼對食品的味道感覺更不靈敏的人，比其他人更有可能變成胖子？！對此，研究人員德里克 森德爾持有自己的觀點，他認為，耳朵感染導致穿過中耳的味覺神經受損，是導致這種結果的一個原因。

　　通過對6584份調查表進行分析，該科研組發現，那些年齡超過35歲，而且曾出現過幾次耳朵感染的人，變胖的可能性幾乎是其他人的兩倍！對其他一些情況進行的研究為上述問題的答案提供了一些線索。以前曾經歷過耳朵感染的患者，更有可能喜歡吃甜食和含脂肪較多的食品，這可能是因為他們的味覺神經受損，導致他們對甜食和脂肪的感覺更加不靈敏。即使每天只增加一點卡路里，隨著時間推移，卡路里也會越積越多。

　　兒童時期出現耳朵感染跟傷風感冒一樣很難避免，但是限制被動吸煙似乎可有效減少耳朵感染次數。如果你是一名超重的成年人，而且小時候耳朵曾嚴重感染過，你可能對食品的味道和質地更不敏感。不過找一些更加健康的代替品，例如用水果代替糖果，或者用橄欖油取代黃油，或許可以在保證你吃得更好的同時，確保你的體重較輕一些。