飲食減肥問答 走出瘦身誤區

Q5：無脂肪的零食可以減肥？

　　事實：

 　　無脂肪的零食確實是含有比較少的不飽和脂肪，可是需要注意的是這些零食當中加入了很多添加劑和卡路里。這不但不能減肥，反而會令腰圍增粗。

 　　正確做法

 　　盡量少吃那些經過加工的無脂肪零食，多吃一些含有低量脂肪又能有助於減肥的零食，如扁豆、堅果等。

 　　Q6：蔬菜低熱低脂，可以盡情吃？

　　事實

 　　雖然蔬菜本身是低熱低脂，而且含有人體所需的纖維素，然而是否能多吃那就要取決於烹調方法了。如果是採用水煮等健康方法，蔬菜的確是健康的減肥食品。但是，如果在烹調的過程中加入了大量的油，我們吃的時候還是要注意節制。

 　　正確做法

 　　盡量選擇以清蒸、水煮和涼拌等方式烹調蔬菜，而且蔬菜品種要多元化。