減肥期間必不可少的維生素

　　但是並不是說維生素c能作為一種減肥藥，而只是從反面證明瞭：維生素c攝入不足會使減緩減肥的成效。

　　維生素c在脂肪燃燒過程中發揮的作用

　　每年有大約15%的成年人會出現維生素c不足的情況，而且這個數據比起25年前來說，增長了3%至5%。這主要是因為人們吃的食物越來越多的是經過加工過的，而在加工過程中，維生素c受光熱和氧化等的影響已經被破壞了。

　　維生素c已經被證明在人體合成一種維生素--肉(毒)鹼的過程中發揮了主要作用。肉(毒)鹼一種甜菜鹼，通常出現在肝和骨骼肌里，在脂肪酸穿過線粒體膜的運輸過程中起作用。肉毒鹼又叫維生素bt，它是動物組織中一種必需的輔酶，與脂肪代謝有關。在正常情況下，高等動物能在體內合成所需要的量，因此，不需在每天的食物都供應這種物質。這種蛋白質能把脂肪分子送往燃燒脂肪的氧化分子，因此能加速脂肪的分解和燃燒。如果在新陳代謝過程中，如果肉(毒)鹼含量不足，就會導致脂肪囤積，形成脂肪組織。