溫姜汁
功效:生薑蘊含有一種特使的物質“姜辣素”,人體攝入後,可以刺激胃腸道充血,增強消化能力,使人體發熱出汗,加快血液循環,促使人體身上的毛孔張開,排除體內的廢水、毒素,並驅除體內的病菌和寒氣。
材料:老姜1斤
做法:
1、老姜刷洗乾淨後去皮,切成小塊。
2、放入榨汁機中,加入剛沒過姜塊的水打成姜汁。
3、把剛打出的姜汁里的渣濾掉,然後以大火煮滾,放冷後裝入玻璃瓶。
吃法:每天早上起床一湯匙姜汁加一茶匙果寡糖,再加50—100ml的熱開水,空腹飲用。
注意事項:胃潰瘍、胃發炎時先暫時停用;女性經血量過多者,經期停用。
紅豆茯苓蓮子湯
功效:紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物,在排水腫上有很大效果。而茯苓是美白聖品,藥性平和,利水滲濕,能有效改善小便不利、水濕停滯的症候。而蓮子的利腎功效也有助於排水腫。三者合一,當然就是最佳的排除水腫的“靈丹妙藥”了。
材料:紅豆一杯半(以量杯測量,約300ml)、茯苓三大片、蓮子150g、二號砂糖(蔗糖第一次結晶後所產的糖,糖度98%以上)適量。
做法:
1、紅豆洗淨泡水兩小時;茯苓掌心大三片剝成指甲大小後,泡水兩小時;蓮子洗淨備用(不用泡水)。
2、把泡好的紅豆和茯苓放入大同電飯鍋內鍋,內鍋加水到七八分滿,外鍋四杯水,按下開關(即隔水燉煮的原理)。
3、開關跳起來後,加入蓮子,外鍋再加一杯水,再次煮好後加入適量的二號砂糖。
吃法:此為一人一周的分量。每日一碗,可當平日點心,或代替三餐中其中一餐的澱粉。
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