女性必知減肥常識 教你吃出苗條

　　根據美國國立衛生研究院說法，代謝綜合徵或慢性代謝性疾病，與一組會提高心臟疾病，糖尿病，中風和其他健康問題患病風險的危險因素有關。這些危險因素包括腰圍過大或腹部肥胖，甘油三酯(血液中的一種脂類)水平升高，高密度脂蛋白(“好”膽固醇)水平降低，血壓升高和空腹血糖升高。
　　有趣的是，有一些肥胖的人被認為是健康的，並且他的代謝也是健康的，他們沒有上述的危險因素。一篇發表於2012年歐洲心臟雜誌(European Heart Journal)的文章中，研究者發現，肥胖或超重但代謝健康的人群患慢性疾病(如糖尿病和高膽固醇疾病)的風險並不比瘦子但不健康的人高。
　　“眾所周知，肥胖與大量慢性疾病如心血管疾病、癌症等相關，”這篇研究的作者弗朗西斯科·奧爾特加(Francisco Ortega)博士說。“不過，似乎肥胖的人中有一部分人而不會發生肥胖相關代謝併發症。他們可能比其他肥胖的人心肺功能更好，但是，到目前為止，還不知道這些肥胖但代謝健康人群在疾病或過早死亡方面風險低到什麼程度。”發生這種情況可能的原因是這些肥胖但健康的人更喜歡高卡路里但健康的食物。
　　“承認並非所有的熱量對身體的影響都相同是至關重要的，而‘一卡就是一卡’的理論與此相悖，”杜蘭大學營養學教授莉迪亞·巴茲諾(Lydia Bazzno)說。“這些宏量營養素，碳水化合物，脂肪，蛋白質在我們體內的代謝途徑並不相同，它們產生不同的感覺，觸發不同的激素和細胞信使，在體重和疾病風險方面產生不同的結果。”
　　所以，在購買低脂肪，零卡路里的物品之前，你需要從更明智、更細緻的角度想一下新陳代謝的問題。