少吃飯多吃菜就能瘦？答案原來是...

似乎在減肥人的內心，富含碳水化合物的主食如米飯、麵條、饅頭等都是禁忌，並且完全排除在食譜外的食物，真相真的是這樣嗎？少吃飯多吃菜真的能減肥嗎？下面就跟小編一起來一探究竟吧！
　　少吃飯多吃菜能減肥嗎？
　　不一定，要看你吃的是什麼菜。
　　「少吃飯多吃菜」實質是一種低碳水化合物減肥法。如果你多吃的菜屬於高脂高蛋白的話，那就是著名的阿特金斯減肥法的改良版；如果你「多吃的菜」營養均衡、多蔬菜少肉、低脂又少鹽而且總熱量和以前持平甚至更低，那麼你真的可能會變瘦。
　　可是，除了米飯，土豆、紅薯等也含有較高的澱粉，其熱量可也不低，以及如果食用高油烹飪的菜餚，那麼更是很難達到減肥目的。所以，少吃飯多吃菜能否減肥取決於攝入菜餚的種類和數量。
　　減肥缺少主食攝入的危害
　　少吃飯多吃菜，意味著主食攝入不足。主食攝入不足對身體的不良影響，它一樣都不會少，比如容易疲倦、脾胃虛弱、皮膚發黃、掉頭髮、口氣難聞、記憶力衰退、抑鬱等等。如果攝入的菜里油脂和蛋白含量高，還會增加腎臟和肝臟負擔，如果總熱量過高，還是一樣會發胖，因為多餘的油脂和蛋白質一樣可以變成脂肪囤積起來。即使你通過此法瘦了一點點，也可能遭遇以下一些困擾：