減肥"吃對脂肪" 讓你身材立馬小一號

　　肥肉大家都知道要少吃。建議多選去皮的雞、鴨禽肉，一餐 50～100 克左右就適宜。
　　禽肉可以換成沒什麼「花紋」的牛、羊、豬的精瘦肉。牛肉脂肪少，羊肉次之，豬肉脂肪最多。
　　也可以換成 100 克左右的魚蝦貝類。
　　還可以換成一天 1～2 個雞蛋。
　　一天一次奶，選全脂；喝多次，加脫脂
　　一天至少喝一次奶，優先選擇喝全脂純牛奶或原味酸奶，200 毫升有 6.5 克脂肪；額外可以再增加喝一次低脂奶，200 毫升中有 2.5 克脂肪；脫脂奶脂肪近乎於零。
　　多吃大豆及豆製品
　　推薦一天吃 30 克大豆，約含 5 克脂肪。差不多是一杯 300 毫升豆漿，加上小半塊 100 克左右的豆腐的量。
　　如果一天中肉類吃得少，各種豆乾、豆皮等豆製品的量還可以大大增加。
　　適當吃點堅果
　　一般推薦一天吃 15 克左右， 30 克是上限。大概是 3、4 個大核桃或者手心能抓下的一小把花生、巴旦木等。含脂肪 7～15 克。
　　這些堅果能吃原味的就吃原味的，盡量別吃鹽焗的、奶香的、椒鹽等調過味的，這裡面額外添加的鹽和糖可不少。
　　用這樣的方式，配合多多吃蔬菜和粗雜糧，正確地吃夠好脂肪，減肥飲食相信並不會太難捱。