春季3款銀耳滋補瘦身排毒食譜

三衣銀耳粥

材料

冬瓜皮100克、西瓜皮100克、綠豆100克、銀耳2~3朵、蜂蜜少許。

做法

1.將冬瓜皮和西瓜皮切成細丁，綠豆洗淨，一起放入鍋里煮分鐘，然後把湯濾出來，去除瓜皮等殘渣，留湯待用。

2.將銀耳用清水泡開、洗淨，放入湯內上鍋煮10分鐘，然後加入蜂蜜，再用小火煮5分鐘即可停火，攤涼後服用。

特色

本品比較適合在悶熱的天氣里食用，因為此時汗水不斷排出，喝水、喝茶、喝飲料都不足以補充體內失去的水分和營養物質，而用這四種原料製作而成的湯一定可以解除您的這種煩惱。而且這些原料的混合加強了排毒的功能，對瘦身也非常有好處呢！

黑米百合銀耳粥 ()

材料

黑米50克、乾百合25克、銀耳2~3朵。

做法

1.乾百合、銀耳浸發，洗淨備用。

2.乾百合、銀耳切碎，與黑米同煲，至米爛即可。

特色

黑米百合銀耳粥將黑米、百合及銀耳的營養結合在一起，不僅營養豐富，而且具有減肥功能。這是因為黑米是一種含有豐富營養的米種，而且具有很好的滋補作用，黑米中的錳、鋅、銅等無機鹽含量都比其他米種高很多，而且其豐富的維生素更有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功。百合主要含秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。本品的營養組合除了具備減肥功能外，還有很好的生津清潤、清熱化痰之功。