春季減肥攻略 認清卡路里很重要

　　 一、少吃1口肉2個月減10磅

　　專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、 水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認為，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。然而，不是每 個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。

　　 推薦食譜：香菇釀豆腐塊

　　香菇口感可以做得想魚翅，而豆腐更是有“素中之肉”的美譽，用它們來代替肉食，很不錯吧？

　　主料：豆腐300克，香菇3只，

　　調料：榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

　　做法：

　　1.將豆腐切成四方小塊，中間挖空;

　　2.將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;

　　3.將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。

　　香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用，可用於消化不良、便秘、減肥等。豆腐防輻射，加快新陳代謝，並有延年益壽之功效，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。