吃水果減肥餐要講求科學

　　水果雖然熱量低，但是含糖量比較高，過量食用不僅對減肥沒有效果，還會導致肥胖，所以只有科學的食用水果，才能達到減肥瘦身的目的。

　　吃水果現在已成為了很多瘦身者每天的“必修課”，有人說水果的確有良好的減肥效果，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖;同樣是吃水果減肥，為什麼區別這麼大了?

　　 一、選擇含糖較少的水果。

　　據研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果;而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。

　　 二、最好餐前吃水果。

　　研究表明：如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食慾。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。

　　餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果，但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。

　　為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。