果汁類飲料,被人們認為是天然、營養、方便、味道好的減肥減肥飲料,人們普遍認為果汁可以代替水果和水,大量飲用不會發胖,殊不知,喝果汁不減肥反增肥,每天喝一罐500ml果汁飲料,熱量255大卡,一年能讓你發胖12公斤。
喝果汁不減肥反增肥
用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素,這是因為水果在做成果汁的過程中,許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C,也會因為光照的因素而減少,而且大部分的果汁還加了許多的糖。所以,如果每天喝一罐果汁,果汁里的高糖分會讓你在一年之後增加12公斤的體重。
建議:為了身材,也為了減肥著想,多吃新鮮蔬菜水果,絕對是維持窈窕身段的不二法則。
果汁飲料易被細菌污染,產酸產氣或產酸不產氣,導致口味變劣,為延長其保質期,一般都要添加防腐劑如山梨酸(鉀)或苯甲酸(鈉),消費者不要誤認為是有機酸或鈉鹽、鉀鹽。
為了區別果汁和現榨果汁,向大家介紹幾種果汁的品性:
現榨果汁
採用機械方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液,具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物。現榨果汁可以現榨現飲,但不宜放置時間過久,否則很易變質。現榨果汁一般在餐飲行業較多,要求容器必須保持清潔衛生。
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