消耗脂肪的飲食法 減肥也可以大吃大喝

　　一、溫熱食物減肥法

　　溫熱食物減肥法是就中醫觀點所發展出的減肥方法，中醫認為，減肥期間如果能搭配辣椒、姜絲、韭菜等溫熱食材，更能增加身體的產熱效應，讓餐後的熱量代謝旺盛，加速消耗熱量，對於減輕體重有相當幫助。

　　的確有實驗數據顯示，辛辣刺激可使體溫稍稍提升約1℃，而體溫每上升1℃，基礎代謝率就會提升30%，因此，吃辣的確可以消耗比平時多的熱量。

　　但是，減肥是一種持續的過程，一般人很難為了減肥，整天都在吃辣，來保持較高的體溫，因此可以在週末飲食中添加溫熱食材，來促進餐後熱量代謝。

　　二、斷食法

　　很多人日常飲食中脂肪和碳水化合物攝入量都有所超標，每兩個月挑一個週末斷食，讓腸胃得到休整。斷食期間喝酸奶和果蔬汁，可以補充蛋白質和維生素，短期斷食不但不會導致營養失衡，還會讓這兩周內的營養攝入更均衡。

　　但是要記得週末飲食應該根據自己一周的飲食情況來進行調整。例如週一到週五的應酬飯局都很多，吃得太油膩，那麼週末就應該吃得清淡一點。相反，如果週一到週五的飲食都因為工作太忙而匆匆打發，那麼週末就該適當為自己增加點營養。還有量力而行，如果身體有嚴重疾病或者胃部不適，就不要苛求自己。