常吃這些食物 讓你減肥有奇效

　　萵筍的莖葉中含有一種白色的乳狀液，根據醫學研究表明，這種乳狀液具有鎮痛和麻醉之功效。萵筍含有多種維生素和礦物質，可調節神經系統功能，它還富含人體可以吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血患者具有很好的作用，因此建議大家應該多吃萵筍。另外，萵筍還對某些癌細胞具有很高的抑製作用，故可以用來防抗癌。
　　2、蕹菜：新綠脆嫩的空心菜伴隨著炎炎的夏日上市了。在這酷熱的伏天，它是為數不多葉菜中的佼佼者、專屬夏季的寵兒。空心菜學名叫蕹菜，說它專屬夏季是由於它原產我國長江以南的湖泊濕地，它喜水、喜熱，生長週期短;它種於春末，長在初夏，盛夏季節正好上市。
　　一般來講，葉菜類的營養要比果實類蔬菜的營養含量低。但空心菜卻不同，它的枝幹脆嫩中空，葉片柔軟細滑且富含營養。它和相同重量的番茄相比，其維生素A的含量是番茄的7倍，維生素B1是番茄的2倍，維生素B2是番茄的8倍，維生素C是番茄的3倍。此外，礦物質、蛋白質、糖類的含量也比番茄多。因此，夏季食用空心菜，能夠及時地補充由於人體散熱排汗所造成的營養流失。
　　3、韭菜：韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。