巧克力減肥升級 讓你一周狂瘦7斤

　　DIY 4：黑巧克力炒冰
　　特點：熱量持平 甜品代表
　　同樣需要將黑巧克力先完全融化，50g的黑巧克力醬分別稀釋成兩杯200ml的巧克力汁備用。濃度較高的黑巧克力汁中含有豐富的苯乙胺，這種成分能讓人產生愉悅的感覺，同時抑制大腦釋放飢餓信息，同時提高新陳代謝。黑巧克力汁本身帶有一定的苦澀感，不要為了去除掉這個味道添加過多的糖和奶製品，這會讓熱量暴漲，達不到瘦身效果。
　　升級方案：添加果膠類蔬果
　　功效：營養豐富 替代甜品
　　富含果膠的水果包括蘋果、香蕉、梨子、胡蘿蔔、南瓜等等，炒冰可不是只能添加水果的甜品，用黑巧克力汁作為底料，加入這些富含果膠的水果或蔬菜，也往往含有大量維生素、纖維質和微量元素。不僅能增加一份炒冰的營養價值和口感風味，也能同時增加食用後的飽腹感。不過炒冰比較寒涼，建議在餐後1小時少食，替代高熱量的甜品想到不錯。