辦公室女性該如何挑選零食?
專家建議將零食按健康程度大致分成三類:健康、中性、不健康,主要判斷標準是看成分是否天然、是否經過精加工、營養成分是否單一、添加劑種類如何。
專家指出,健康級的零食通常食材比較天然、未經過多精加工、食品添加劑也相對較少,營養較為均衡,因此可以安心食用;中性級零食可以適量攝入,但要注意頻率,因為這類食物的營養比較不均衡,而且調味、加工程序較多,其中也不乏添加劑;最需要注意的就是不健康級零食了,不僅沒有營養,而且通常伴隨高糖、高油脂、高熱量,還有許多食品添加劑如色素、防腐劑,會引起肥胖等健康問題。
零食等級小分類
健康級零食:主要有水果、牛奶、酸奶、堅果、豆類、果汁、全麥餅乾和麥片等。
食用頻率:可以每天食用
可經常食用:指營養素含量豐富,同時多為含有低脂肪、低鹽和低糖的食品或飲料。如新鮮水果,包括可生吃的黃瓜、西紅柿等;一些未經過鹽等處理的堅果,如花生、松子、開心果等。
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