七夕濃情減肥法 DIY燃脂巧克力

　　草莓巧克力
　　材料：大草莓10顆，牛奶巧克力47克，白巧克力1塊
　　做法：首先要選十幾個顏色好看，外形規整的大草莓，用紙巾擦乾淨，別用水洗；牛奶巧克力掰成小塊，放在容器中，隔熱水，慢慢攪拌融化；用一根牙簽插著一個草莓在融化的巧克力液中轉一圈，取出，輕輕放在油紙上，晾涼，小塊白巧克力掰成小碎，直接放在裱花袋里，隔熱水使融化；等草莓表面的巧克力層凝固後，裱花袋尖端剪一小口，小心地在巧克力層上寫字。
　　減肥tips：草莓性涼，昧酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化及排便，有助減肥。草莓的營養成分容易被人體消化和吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。革莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
　　花式紅酒夾心巧克力
　　材料：黑白巧克力500克，紅酒，牛油，椰漿，奶油，各式夾心材料，花生醬，巧克力模型，抹茶粉
　　做法：水加熱至50-60度（熔化巧克力最佳溫度）巧克力剁碎放入碗內隔水加熱熔化。加入牛油，讓其口感更加嫩滑，加入適量的紅酒，激發巧克力味道。按照個人喜好加入奶油或椰漿攪拌均勻後倒入模型內，按照個人喜好加入夾心，再封好。放入冰箱或放置室內1-2個小時讓其凝固，即可脫離模型裝飾。
　　減肥tips：紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿蔔素其抗氧化力，能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。當然，血中酒精濃度也會緩慢升高，對解除壓力也有效果，因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。紅酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內水分的堆積。