吃油也要瘦 Hot地中海減肥法

[導讀]地中海型飲食對減肥很有效，這一點已經得到科學驗證，所以肥胖大國-美國，將地中海型飲食列為預防肥胖與生活習慣病的對策，成為一大熱門話題。

你想減肥？想活的更久一點？試試地中海飲食計劃吧！地中海飲食能夠幫助你在減肥的同時，減少患心臟病的風險以及減低癌症的患病率，這一飲食計劃不僅適合減肥中的人群，還適合大眾群體，能夠讓人們活得更久更健康。這也就是地中海人們苗條和長壽的重要原因。

地中海型飲食對減肥很有效，這一點已經得到科學驗證，所以肥胖大國-美國，將地中海型飲食列為預防肥胖與生活習慣病的對策，成為一大熱門話題。

減肥時，常因為忍著不吃東西，反倒讓人倍感壓力，而很難長期持續下去。好不容易才瘦下來的體重，立刻回到原來的數字，甚至更重，也就是陷入所謂的“復胖”。然而，地中海型減肥法，不太會出現復胖情形，讓人能夠無負擔地長期減肥下去。

靠油減肥的新常識1：油！

極端減少油攝取不可取

減肥失敗的原因之一，就是極端減少脂肪和油(脂質)的攝取。

減少脂質的攝取，確實會讓人瘦下來，但如果極端減少，料理吃起來就會索然無味。就健康觀點來說，最重要的三大營養素要達到均衡，就必須讓醣質佔整體飲食的60-65%、蛋白質佔13-15%、脂肪佔20-25%。

由此可見，不論要如何減肥，仍需攝取最低限度的脂質，才能維持身體的熱量來源，以及製造細胞的材料。進行去油的減肥法，不但容易讓身體變得疲勞，皮膚也會因此變粗糙。

靠油減肥的新常識2：產生飽足感的油

 

油能產生飽足感

油是“可以讓人產生飽足感的東西”，通常米飯等碳水化合物只要進入嘴裡，就會被唾液分解掉。蛋白質則進到胃里後才被分解，但脂質的消化卻是非常緩慢，要等食物進到十二指腸後，才會開始被分解。正因為脂質的吸收速度很慢，所以吃了之後，並不容易感到餓。

尤其是橄欖油一向被視為有益健康的少數食用油，非常有助於預防心血管疾病和生活習慣病等。不僅如此，地中海型飲食多以蔬菜和魚類料理為主，整體的卡路里並不高，而且還能有飽足感。

“只要持續下去就能健康又確實地瘦下來”，所以你若挑戰過各種減肥法，卻始終得不到想要的效果，一定要嘗試看看這種地中海型減肥法。