咖喱VS麻婆豆腐 冬季減肥食品大PK

　　麻婆豆腐適合你嗎？

　　需要增加代謝？脾胃狀況尚佳，體質不燥、不寒，吃些嗆辣食物，就感覺通體舒暢。只要以麻婆豆腐搭配少量白飯，就可以幫助脂肪燃燒，達到瘦身的目的。辣椒幫助排汗、豆腐增加飽足感、豆瓣醬、花椒促進代謝，麻婆豆腐中善用了每1種減肥元素，可謂是超完美的瘦身組合。

　　＊什麼時候吃：外食的中式合菜、家常烹飪。

　　＊怎麼吃：建議白天攝取，效果更佳。

　　＊加分秘訣：加入蔥、姜、韭菜，幫助燃脂。使用瘦肉且絕不勾芡，以降低熱量攝取。

　　若要提高減肥效果，絞肉記得選用瘦肉部位，較少脂肪含量，增加蛋白質。並可將韭菜切細放置15分鐘後加入，韭菜有二硫化合物，遇氧轉變成大蒜素，被小腸吸收後，會促進腎上腺素的分泌，能幫助體脂肪燃燒喔！

　　麻婆豆腐讓你瘦的秘密 1 超完美瘦身組合

　　麻婆豆腐主要食材有豆腐、豬肉、豆瓣醬。豆瓣醬由蠶豆熟成、發酵製成的調味料，富含胺基酸，代謝氧化後可產生能量。而豆腐富含產生肌肉所需的蛋白質，豬肉可幫助蛋白質的消化與吸收。麻婆豆腐看似簡單的1道菜里，其實蘊含了許多大道理喔！

　　麻婆豆腐讓你瘦的秘密 2 豆腐低GI

　　豆腐是世界公認的保健食品，所含的異黃酮素，可以降低血中膽固醇、預防心臟疾病、骨質酥鬆症，低熱量、低GI食品，100g才50多卡，想要窈窕，常吃豆腐准沒錯！雖然這次介紹的是麻婆豆腐，不過各式各樣的豆腐料理都是減肥的好選擇哦。