每天吃至少200克主食減肥更快速

　　一點主食不吃

　　會造成低血糖甚至影響臟器功能

　　張主任說，在30年前，我們國家傳統的飲食結構是主食（米面等）為主，不過那時人們攝入的高脂肪食物不充裕，因此不會出現問題。現在，人們吃的主食的量越來越少，出現了不少誤區。

　　比如，有些人為了減肥一點主食不吃，理由是人體重要臟器能量來源主要是葡萄糖，而葡萄糖主要來自碳水化合物，所以不吃主食有助減肥。

　　在糖尿病人當中，也存在這樣的誤區。糖尿病人的胰島素分泌不正常，不能正常代謝血糖，有些病人覺得血糖來源於碳水化合物，而碳水化合物又主要來自主食，於是就少吃或不吃主食來控制血糖。

　　其實這些做法都是不科學的。不吃主食的糖尿病人容易出現酮症，甚至造成昏迷。這是因為主食會刺激胰島素分泌，碳水化合物攝入不足，人體所需能量不夠，體內的大量脂肪酸就會氧化以提供能量，從而易生成酮體。如酮體過剩，會出現酮症甚至酮症酸中毒，危害健康。糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的嚴重併發症，在胰島素應用之前是糖尿病的主要死亡原因。