雙11節後吃啥速瘦 高燃脂才是王道

　　2.南瓜

　　雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8 ～ 20倍，是維生素A的優質來源。常吃南瓜能幫助肥胖者減肥，因為南瓜中含有豐富的維生素A和軟性纖維，讓你既有飽腹感又促進消化，而且南瓜熱量很低。

　　南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物，生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。秋天時節，正是南瓜營養最豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。

　　推薦食譜：山藥南瓜湯、燕麥南瓜粥。

　　3.茼蒿

　　茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助加快腸道中的廢物排出，排清宿便，達到通腑利腸的目的。

　　此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。

　　推薦食譜：蒸茼蒿、雞肉茼蒿湯。