6款冬季減肥湯品 吃出魔鬼曲線

　　薺菜羽衣甘藍湯

　　這兩種主料都富含硫代葡萄糖苷，是很有效的排毒成分，強強聯合更不可小覷。

　　原料（4人份）：薺菜1束切碎，羽衣甘藍1束切碎，洋蔥1個切碎，薑末2湯匙，低鹽醬油2湯匙，水，鹽，胡椒；

　　做法：把食材都放入湯鍋中，加足量的水，大火燒開，改小火再煮20-30分鐘，關火後加入鹽、醬油和胡椒，再把湯汁倒入攪拌器攪勻，完成。

　　純素西蘭花湯

　　不加奶油的西蘭花湯也能得到乳狀的質地，米漿會發揮它的排毒功效，幾許肉豆蔻和辣椒還有燃燒脂肪的作用。

　　原料（4人份）：西蘭花4束切碎，椰油1湯匙，蔥1小段切碎，大蒜2瓣切碎，肉豆蔻1茶匙，辣椒粉，水，米漿1杯（泡過的大米，連同水用攪拌機攪勻後的混合物）；

　　做法：湯鍋內加水，放入西蘭花後用小火煮10分鐘，關火後都倒入攪拌機攪拌均勻；在燒熱的煎鍋里放椰油，把蔥和蒜爆香，然後加水燒開後關火靜置；把攪勻的西蘭花湯汁、蔥蒜汁以及米漿在湯鍋里混合，加入肉豆蔻和少許辣椒粉，大火煮開後改小火再煮5分鐘即可，煮的過程中要不斷攪動，避免粘鍋。