意大利最受歡迎的瘦身餐 深層享受健康減肥

　　意大利民族是一個美食家的民族，他們在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術、時裝和汽車，總是喜歡精心製作。源遠流長的意大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，併發展出包括法餐、美餐等多種派系。不得不承認，意大利的美食的確令人為之垂涎欲滴。除了美味，健康也是如今愈發受歡迎的重要因素，讓你在享受一頓正宗意大利菜的同時，給腸胃做一次“深層SPA”，我們一起來看看吧！

　　托斯卡納麵包沙拉

　　托斯卡納麵包沙拉是一種用乾麵包製作的意大利傳統菜餚，這道菜不僅健康美味，而且也是避免浪費食物的一種好方法。少鹽分少脂肪，非常符合低碳水化合物的飲食標準。

　　這道菜里所用到的所有蔬菜都是時令菜，用橄欖油調味，在盛夏時節很誘人食慾。

　　熱量：441 大卡(每325克)，單位熱量較低

　　材料：生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段。

　　做法：

　　1.生菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。蔬菜的選擇就隨意吧。

　　2.雞蛋煮熟，芹菜燙熟，你選的蔬菜如果有需要提前焯燙的，這時也都處理好。

　　3.雞蛋煮好後切成小塊。喜歡的話可以再放一點點鮮蝦仁，蝦處理乾淨後撒一點點鹽和白胡椒粉略醃，然後燙熟切小丁就可以了。

　　4.吐司兩片，冰箱里要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點蒜末混合進去，在麵包片上塗抹一層，烤箱預熱至200度，放入麵包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了。

　　5.取一個大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁，拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了。