4玉米黃質有助預防老年黃斑性病變
大家吃玉米的時候有注意到當中的玉米黃質了嗎,大家可別小看它,是保護我們健康的寶貝。
玉米中所含的玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。
5玉米含有亞油酸與谷胱甘肽
玉米中含有的營養元素可是不少的,亞油酸與谷胱甘肽存在於玉米當中了。亞油酸可以降低膽固醇,防止其沈積在血管內壁上,從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓,心腦血管病有積極的作用。另外,玉米中含的谷胱甘肽也有抗ai的效用。
煮玉米別剝皮!
有人說,自己家裡煮的玉米總是不好吃、不甜,認為是選擇的品種問題,其實,一大部分人是煮玉米的方法不對,多刷一層「東西」就能讓玉米變甜!
1.玉米切頭,讓玉米更容易熟。
2.不要把玉米的外衣給剝開哦!
3.在冷水中浸泡半小時後,再下水煮
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