午餐絕招
以面類為主食
意大利面、蕎麥面、拉麵都可以當成正餐。以面類為主食,尤其是在便利店有很多種類的涼麵、意大利面,怎麼吃都可以。
小貼士:如果要吃面類餐,選擇菜色較多的營養價值會較高。
多吃大豆食品
豆類食品有豐富的營養價值且GI值低,天天吃也不會膩。煮一鍋低熱量的紅豆湯,用了代糖好吃又營養,還能解嘴饞。
小貼士:蛋白質類的大豆製品,是優良植物蛋白的來源,魚、肉的動物性蛋白質也要同時攝取,營養才能均衡。
用代糖代替糖
使用熱量低的代糖,做一桌的點心、甜品,GI值整整少了一大半。
小貼士:除了代糖之外,果糖、寡糖都是不會影響GI值分泌的調味品。
糙米當主食
將主食改成糙米,能得到飽足感,壓力不會積累,連嚴重的便秘問題也會緩解,臉上痘痘不知不覺得到舒緩了!
小貼士:將白米換成糙米之後,只要體脂肪率下降,就是脂肪燃燒的證據。但是原本體重就偏輕的人,減輕的部分就不會有想象中多
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