解讀四大等級減肥早餐 讓你瘦得比別人早

　　早餐等級1：熱量370卡

　　基本營養型：全麥饅頭 + 豆漿

　　再怎麼忙，都要吃一個全麥麵包或饅頭，搭配一杯熱豆漿或熱牛奶，提供充足的碳水化合物和一些蛋白質營養。

　　全麥饅頭：要買有添加堅果穀物的雜糧饅頭才營養，可去有機食品店或超市買，每天早上要吃的時候，直接放進電鍋裡面蒸熟就能吃了。吃300克白饅頭，只能得到一日所需28%的維生素B1和24%的尼克酸。但如果吃300克全麥麵粉製作的饅頭，則能得到一日所需的93%的維生素B1和92%的尼克酸。雖然兩者的澱粉含量差異不大，但其中的維生素和礦物質含量居然相差3-4倍之多！

　　熱豆漿：可以買豆漿粉來泡，也可以將冷豆漿加熱吃。沒有豆漿也可以配牛奶。豆漿含豐富的植物性蛋白質、大豆異黃酮、皂素、卵磷脂、植物性纖維及礦物質，還有能加速身體代謝的鈣質。在日本科學節目看過，豆漿可以降低體脂肪。如果伴隨食物一起飲用豆漿，豆漿可以和脂肪結合作用，排出體外，降低膽固醇。

　　全麥饅頭一個熱量大約300卡，至於豆漿，可見豆漿粉產品，一包只有70卡左右的熱量。所以，這個方案熱量是370卡。

　　維生素B1能夠促進糖份代謝，強化神經系統、心臟和肌肉的功能，幫助消化。缺乏時會消化不良，憂鬱、焦躁、情緒低落，腳氣病、手腳容易麻木。