試用人群:20歲以下青少年,體重指數30<=BMI, 【BMI=體重(kg)/身高(m)2】
人群特點:
1、攝入過多熱量的青少年,在運動越來越少的同時,每天攝入的熱量卻越來越多;
2、過去渴了喝白開水,現在渴了喝飲料,他們脂肪、蛋白質、碳水化合物都已經攝入過量,但就是不願意吃蔬菜,營養攝入極不均衡;
3、有家族肥胖史;肥胖體重帶給他們難看的體型,很多肥胖青少年都有不同程度的自卑心理,處於青少年階段的孩子,身體發育還沒有完成,在制定體重肥胖青少年的減肥早餐時,控制熱量均衡營養素是飲食的關鍵,根據自身生理特性,針對體重肥胖的青少年,營養專家提供給大家兩款減肥早餐。
營養專家推薦早餐一:蘿蔔肉餅1個(瘦肉餡25g、紅蘿蔔50g、麵粉25g)、檸檬蜂蜜水(中小檸檬一薄片,蜂蜜1/4匙,水180ml)、低脂牛奶(200ml)、橙子(1個)
推薦理由:提供熱量360kcal,肥胖青少年脂肪的攝入量應減少為10%,增加蛋白質的攝入量到25%,這就要求食物多為高蛋白、低脂肪的食物;其中瘦肉、牛奶均為高蛋白低脂肪的食物;蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感;檸檬促進胃液的分泌,增強腸蠕動,有助於體內廢物的排除,增強減肥效果,讓孩子在吃好的同時輕鬆減肥。
營養專家推薦早餐二:兩色花卷(1個)、海米冬瓜湯、木耳拌豆腐絲(木耳100g、豆腐絲50g)、蘋果(1個)
推薦理由:提供熱量356kcal,豆類食物能為機體提供豐富的優質蛋白,且脂肪含量低;冬瓜能排出水分,減輕體重;木耳也能起到減肥消脂的功效;蘋果能增加飽腹感,減少兩餐間孩子對於零食的攝入量。
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