看營養師怎麼吃出健康 吃出苗條

　　檸檬水：

　　紐約營養師凱若琳?布朗(Carolyn Brown)表示，身邊有許多營養師朋友，每天都以檸檬水做為開啓一天的飲品。鹼性檸檬水，不但能幫助常吃肉的身體平衡酸鹼值，每天早上攝取足夠的水量，也能預防便秘，讓腸胃更順暢。
　　大蒜：
　　“大蒜含有蒜素化合物，具有抗菌作用並有助於減少不利於健康的脂肪和膽固醇,”註冊營養師、營養專家名人Lisa DeFazio介紹。 大蒜從某種角度上可以說是自然厭食劑,強烈的大蒜氣味刺激大腦的飽食中樞，可減少飢餓感，還會增強大腦對瘦素的靈敏度(一種幫助調節食慾的激素)。它能增強幾乎所有菜的味道，包括這份舒緩的大蒜湯，我們就是喜歡這個味道。
　　葫蘆：
　　我們這裡所說的葫蘆，包括倭瓜、南瓜等各種顏色、形狀、大小的葫蘆屬植物。它的做法很多、用途廣泛，我們可以在很多食譜中用到它。Meme Inge，這位營養公司的老闆同時也是一位註冊營養師分析說，“這種蔬菜富含維他命C和微量元素鉀。並且因為它含水量高，所以卡路里和碳水化合物含量都很低。”
　　蘋果：
　　蘋果榜上有名是應該的，它既營養又富含纖維素，可稱得上是冬季用途最為廣泛的水果，從飲料到主蔡到甜點無所不宜。想要減肥，蘋果是你減肥食譜的必備，認證營養師兼美國營養專家協會董事會成員，Karen Langston這樣解釋。蘋果熱量低，富含維生素和礦物質以及纖維，這些營養元素可有助於保持血糖，抑制對高熱量禁忌食物的渴望。此外，蘋果鈉含量低，有助於防止過度水分重量及滯留。這個初冬，買袋蘋果回家吧。