白領一族三大瘦身法 減肥又減壓

　　怎樣減肥又減壓：飲食篇

　　紫色食物有調節神經和增加腎上腺分泌的功效，對心情的調節有著不可小視的作用。舒緩鎮靜，讓人冷靜，使人心情愉快。小編要給大家介紹一道緩解壓力又能減重的食譜哦!

　　紫菊苣芒果沙拉

　　紫菊苣葉脈紅白相間非常養眼，與我們熟悉的“玉蘭菜”同為姐妹，味道比奶白色的玉蘭菜更苦一點，但正是苦味物質，使得它更具清肝利膽功效。另外它還含豐富的維生素A及多種微量元素。超市都可以買得到。

　　做法：

　　1、芒果削皮，刨成長條形薄片(越薄越會自然彎曲)，紫菊苣一片片掰下洗淨吸乾水分，花葉生菜也洗淨吸乾。

　　2、將紫菊苣墊在盤底，新鮮花葉生菜擺在紫菊苣上。放上卷好的芒果卷兒。

　　3、橄欖油和果醋調勻成油醋汁，澆在菜上，最後依各人愛好撒些堅果顆粒即成。