白領如何吃好減肥三餐 專家來支招

　　Q7 上班族在選擇“零食”方面您有什麼建議？

　　A 零食建議選擇酸奶、水果、水果乾和堅果。酸奶盡量選含糖比較低的，碳水化合物含量低於12%的最好。越高就說明放糖越多。水果乾含糖比較高，但它的纖維和礦物質也豐富，在飯前少量吃一點是好的，能幫助預防飢餓，控制食慾。比如下班的時候吃幾枚乾棗和幾粒堅果，或者先喝杯牛奶或酸奶，讓過低的血糖和空空的胃安穩一些，開車回家的路上就會比較踏實，不容易在堵車的路上因為飢餓煩躁而出現路怒症，甚至發生不必要的麻煩。
　　Q8 上班族最愛的飲品是咖啡，您對此怎麼看？
　　A 咖啡不能補充精力，濃茶也一樣，它們只不過是讓人暫時忘記需要休息這件事情，繼續透支體能。疲勞說明身體提醒你該休息了，這時候哪怕睡10分鐘也會非常有幫助，比靠咖啡和提神飲料強迫自己興奮要健康得多。最好的補充精力的方法是良好的睡眠和規律的運動。對於日常運動不足的人來說，建議午餐減少白米飯白麵包之類迅速升高血糖的食物，也少一些油膩和肉類，多一些蔬菜，用部分雜糧和薯類來替代白米白麵，能明顯減輕餐後困倦的情況。
　　Q9 美味和健康是不是很難兼得？怎麼辦？
　　A 濃味調料所調出的菜餚，只是一時刺激逗弄味蕾，並不是真正的美味。每一種天然食材有它自己的本味，能吃出本味的菜才是至上的美味。重口味的菜當時覺得過癮，過後就覺得胃腸不適，口乾舌燥，臉上冒油冒豆，簡直是自虐。健康生活方式，或者用中國傳統詞彙叫做養生，靠的是日常對身體的細緻照顧。如果不肯改變錯誤習慣，我行我素，久而久之身體自然會告訴你效果。
　　按照方法這樣吃，辦公族吃得健康營養，又能保持好身材，一舉兩得，何樂不為呢！