別當食物垃圾桶 「S」辣媽完美變身守則

 

 

　　1、別當孩子的垃圾桶

　　“媽咪，我吃不下了！”，“這個好難吃，我不要吃！”聽到孩子的抱怨，這時候，你是不是二話不說就將孩子餐盤里的東西照單全收？你知道嗎？這樣你每天至少多吃進75卡熱量，1個月就多了2250卡，1年就有增加34公斤的危機，從今天開始，不要再當媽咪廚余桶了！

　　2、放慢吃東西的速度

　　為了趕在孩子吃完前先吃飽，或是必須一邊餵孩子吃飯，同時自己囫圇吞幾口，反正，你用餐的樣子只能用“狼吞虎嚥”來形容。但吃太快，很容易吃下過多份量的食物，為了避免吃太多，請將1餐食物分量吃，飯先添半碗，配菜也是每種先夾一點點到碗內，這樣不但能控制份量，也能減緩吃飯的速度。

 

 

 

　　3、增加蔬菜攝取量

　　因為孩子不喜歡吃蔬菜，所以你購買的份量和次數也逐漸減少，結果，連當媽媽的你也很少吃到蔬菜，長期下來，不僅營養不均衡，還會增加心血管疾病的發生率。學著把孩子不喜歡吃的蔬菜，如紅蘿蔔，甘藍菜，芹菜等，切絲加到湯或湯麵里，不然切成丁混在炒飯里也不錯。

　　4、準備健康的零食

　　因為總是忙得團團轉，所以常常錯過正餐，於是肚子餓時看到什麼都好，不管三七二十一，拿到嘴邊就吃下去，要預防吃進不該吃的零食，你最好事先準備一些容易入口，低卡高纖的食物，如蘋果，小蕃茄，蒟蒻乾等。

　　5、列好購物清單再出門

　　記住！會引起採購慾望，大多是零食，甜點等等這類高熱量，高脂肪的食物，因為缺乏計畫和參考依據，很容易沒有克制地狂買，對於孩子也有求必應，結果又會帶回一堆營養價值不高的東西，哪些東西缺了，平常就順手記在紙上，貼在家裡最常見的地方，如冰箱門上，梳妝鏡的牆一個邊。到購物中心後，對照著清單把東西先買齊。其他非必要的食物，請仔細閱讀營養標示，脂肪和熱量太高的，務必三思而行。

 

 

 

　　6、拒絕垃圾食物

　　因為孩子吵著要吃，所以你會買零食，但偏偏又是高熱量的奶油餅乾，巧克力蛋糕，或添加香料，砂糖的汽水，冰品，結果，你往往也會跟著吃。別再拿孩子當吃零食的藉口，吃零食，點心不是罪過，但可以選擇高纖的營養食品，如燕麥粥或全麥西點，營養又有容易有飽足感。

　　7、睡眠充足防暴食

　　周旋在孩子，工作之中，你因為忙昏頭而睡眠不足嗎？小心食慾會因此大增，尤其對高熱量食物，如蛋糕，起司更是無法抗拒，就算累，也要吃得健康。全麥麵包，低脂起司，優格都是不錯的選擇！因為它們不會讓體力很快流失，讓你天天元氣飽滿。

　　8、賣場不是運動場

　　買多賺到！你常這樣想嗎？除非，你是3代同堂，有一大家子人，否則，對於3-4個成員的小家庭來說，買多就吃多，喝多，無形中又多攝取了多餘的熱量和脂肪。家裡儲藏了太多零食和泡面，即使不是很餓，也會想吃一點來解饞，所以，少逛大型購物中心才是上上策。否則就將買回來的東西，用小盒子或袋子分成小包裝，避免一吃就是一大堆。