產後新媽不可錯過的減肥8食譜

　　蘿蔔鮮蝦

　　材料：草蝦、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚片。
　　調味料：鹽。
　　作法：草蝦洗淨備用，白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿蔔、紅蘿蔔及柴魚片一起煮至蘿蔔熟爛後，再放入炒蝦。待水滾後，加入調味料即可。
　　功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
　　清蒸茄段
　　材料：茄子。
　　調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。
　　作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝乾水分，沾醬料食用即可。
　　功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。
　　雙菇煮雞肉
　　材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。
　　調味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。
　　作法：雞胸肉切細長條，加鹽及酒，醃約20分鐘，沾蛋液後再加太白粉。金針菇去除根部洗淨，新鮮香菇洗淨切片備用，九層塔亦洗淨備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，待熟軟後入九層塔拌炒即可。
　　功效：熱量低，味道佳。