兒童肥胖不能忽視　如何預防寶寶長胖

　　如何調整飲食？

　　觀察表明，低熱量，低糖，低脂肪的食譜減肥效果較好。這裡我們重點說一下常見食物的脂肪含量。在我們食用的食品中，不管是動物性食物還是植物性食物中都有脂肪。在動物性食物中，脂肪含量在豬牛羊等畜肉類中最豐富。肉含脂肪量在30％~90％；精瘦豬肉脂肪含量在10％左右；牛羊肉含脂肪量比豬肉低的很多，僅為2％～5％。禽肉一般含脂肪量較低，多數在10％以下，但北京烤鴨例外，其含量大約為38．4％。魚類脂肪含量基本在1O％以下。多數在5％左右，且其脂肪以不飽和脂肪酸較多，所以老年人最好多吃魚、少吃肉。蛋類以蛋黃含脂肪量較高，約為30％左右，但全蛋僅為10％左右。在植物性食物中，堅果類(花生、核桃、瓜子、榛子等)含脂肪量最高，最高可達50％以上，大豆也含有較高脂肪，所以人們用它來榨油。

　　合理的食譜應限制蔗糖，葡萄糖，麥芽糖等糖類的直接攝入。蛋白質是兒童正常生長髮育所必需的營養素，必須足量，每天千克標準體重約為2至3克，常用的蛋白類食物為瘦肉，魚，雞蛋，豆類及其製品。脂肪要嚴格限制，避免攝入動物脂肪，如豬油，肥肉，油煎和油炸食物等。飲食控制時盡可能滿足食慾，可以選擇體積大，熱量低的食物，以粗糧為佳，如粗加工的米面，玉米，含纖維素多的蔬菜和水果。每天的就餐次數以少量多餐為佳，方便時可以改為一日5餐，其中早晚2次點心，如果條件限制，只能做到一日3餐，可按早中晚餐的比例為3:3.5:3.5的比例來攝入能量。進餐時先喝湯，細嚼慢嚥，容易產生飽腹感。嬰兒期肥胖，在六月份的時候可適當增加水果，蔬菜量以替代部分牛奶，奶粉或人奶。

　　通過上面的講解，相信大家對脂肪以及它與脂肪的密切關係有了一定的瞭解，也認識到了預防此類病症對於孩子的重要性，即使已經有所滋長，通過合理的飲食調節和持之以恆的心態，同樣可以還孩子一個減肥的童年，讓他們快樂地贏在起跑線上。