為了擺脫盤踞在肚子上的肥肉,有人仰臥起坐做到運動傷害,肥肉卻還是紋風不動;一項最新出爐的研究顯示,其實,只要每天多攝取10公克「可溶性纖維」,有助於消除大肚腩。
這項研究中,研究人員利用電腦斷層掃描等方式,檢視1114名受試者的內臟脂肪變化,分析其變化與運動、飲食習慣的相關性。結果發現,可溶性膳食纖維的食用量,確實與內臟脂肪的變化相關,飲食中,多吃10公克可溶性膳食纖維,5年內,位於腹部深處的內臟脂肪堆積就能減少3.7%。
男腰圍勿超過90公分 女80公分
圍繞在內臟附近的脂肪,原本是為了保護腹腔內的臟器不受傷害;不過,當這些脂肪堆積太多,不只會堆出礙眼的「大肚腩」,雙和醫院祝年豐醫師指出,連帶的高血壓、脂肪肝以及糖尿病等慢性病,也可能會隨之而來。因此,近年來醫師們不斷呼籲,希望男生將腰圍控制在90公分以下、女性別讓腰圍超過80公分。
要控制腰圍,平常除了控制熱量攝取,專家提醒,也要控制飽和脂肪的攝取量,目前已知飽和脂肪攝取多、就容易堆積成為腹部脂肪。想要遠離大肚腩,富含飽和脂肪的動物性蛋白質像是牛肉、豬肉等,切記不能過量。
一旦腰上已經掛上「救生圈」,這項研究顯示,除了多運動、多攝取可溶性膳食纖維也是一個方法。
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