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萊菔子,又叫蘿蔔子、蘆菔子的熱量和減肥功效

別名:蘿蔔子、蘆菔子

熱量:352 大卡(100克)

分類:藥食及其它

介紹

萊菔子為十字花科植物萊菔的成熟種子。萊菔為二年生或一年生草本,原產我國,全國各地均有栽培品種。
夏、秋兩季間種子成熟時割取全株,曬乾,打下種子,除去雜質,晾乾。
萊菔子種子類圓形或橢圓形,略扁,長2至4毫米,寬2至3毫米。種皮薄,表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色,放大鏡下觀察有細密網紋,種子一側有數條縱溝,一端有黑色種臍。子葉2片,乳黃色,肥厚,有縱密褶,氣微,味略辛。
以粒大、飽滿、堅實、色紅棕、無雜質者為佳。

食用效果

萊菔子味辛甘、性平,歸脾、胃、肺經;
能升能降;具有消食導滯,降氣化痰的功效;
主治食積氣滯,脘腹脹滿,噯氣,下痢後重,咳嗽痰多,喘促胸滿。

適用人群

中氣虛弱者慎服。

營養信息

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

熱量(大卡)352 鈣(毫克)48

碳水化合物(克)37 脂肪(克)30

蛋白質(克)18 維生素E(毫克)13

鉀(毫克)8 磷(毫克)8

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鐵(毫克)6 硒(微克)5

鈉(毫克)4 錳(毫克)2

鋅(毫克)2 煙酸(毫克)0

維生素A(微克)0 維生素C(毫克)0

銅(毫克)0 胡羅卜素(微克)0

硫胺素(毫克)0 鎂(毫克)0

核黃素(毫克)0

度量單位

度量單位 熱量(可食部分熱量)

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