茯苓，又叫茯苓個、茯苓皮、茯苓塊、赤茯苓、...的熱量和減肥功效
別名：茯苓個、茯苓皮、茯苓塊、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏靈、松腴、不死面、雲苓、松薯、松苓、松木薯
熱量：16 大卡（100克）
分類：藥食及其它
介紹
茯苓為多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生於松樹根上。分布於吉林、河南、安徽、浙江、福建、台灣、湖北、廣西、四川、貴州、雲南。
通常栽後8至10個月茯苓成熟，其成熟標誌為苓場再次出現龜裂紋，若見菌核表皮呈黃褐色而又未出現白色裂縫，即可收穫。選晴天挖出後去泥沙，堆在室內蓋稻草發汗，等水氣乾了，苓皮起皺後削去外皮，乾燥。
茯苓,自古被視為「中藥八珍」之一。茯苓菌核呈類球形卵狀橢圓形致不規則形，長10至30釐米或更長，一般重500至5000克，外面有深褐色多皺摺的皮殼，內部白色或淡粉紅色，粉粒狀。
以體重堅實，外皮色棕褐，皮紋細，無裂隙，斷面白色細膩，粘牙力強者為佳。
食用效果
茯苓味甘、淡，性平；歸心、脾、肺、腎經；氣微性和，可升可降；
具有利水滲濕，健脾補中，寧心安神的功效；
主治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳嗽，食少脘悶，嘔吐，洩瀉，心悸不安，失眠健忘，遺精白濁。
適用人群
1. 適宜小便不利、脾虛食少、大便洩瀉、水腫漲滿、癌症、肝病、糖尿病患者。
2. 陰虛而無濕熱、虛寒精滑、氣虛下陷者慎服。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
碳水化合物(克)82 鉀(毫克)58
磷(毫克)32 熱量(大卡)16
鐵(毫克)9 鎂(毫克)8
硒(微克)4 鈣(毫克)2
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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