遠離癌症的秘方 拒絕肥胖合理飲食

　　拒絕久坐。面對人們久坐的生活習慣，台灣癌症基金會執行長賴基銘建議，應該適當運動。中度運動的強度相當於快走。除了每天最少有30分鐘的中度運動外，時間更長、強度更大的活動，如跑步、網球等，更有益健康。最好可達到每天1小時的中度運動，或30分鐘的強度運動，如果做家務、休閒活動的強度足夠，也可列入其中。

　　拒絕高熱量食物。有調查顯示，單純靠控制飲食就能將體重下降10%以上，並保持1年的肥胖者有20%。西安交通大學醫學院第一附屬醫院內分泌科副主任醫師崔巍說，減肥要合理控制飲食，少吃或不吃高熱量食物；限酒，尤其要少喝白酒；三餐要規律，避免飢一頓飽一頓和暴飲暴食。需要注意的是，控制飲食並不意味著節食，長期單純節食將導致人體內環境紊亂，引起消化系統、內分泌系統疾病。

　　拒絕狼吞虎嚥。“只有慢慢吃，才能感受到飢餓感的消退和胃里逐漸充實的感覺，然後適時放下筷子，保證七分飽的狀態。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅說，如見到美食就狼吞虎嚥，往往容易吃得過多，也容易長胖。日本研究顯示，總是吃得太飽，會降低抑制細胞癌化因子的活動能力，增加患癌風險。

　　策略二：選對食物。“癌”字中有3個“口”，可見飲食和癌症的關係有多密切。世界癌症研究基金會曾明確指出，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良飲食習慣有關。解放軍總醫院營養科專家趙霖表示，受膳食因素影響最大的癌症包括兩類：一類是消化系統癌症，包括食管癌、胃癌、腸癌；另一類是與激素水平相關的癌症，有乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。“管好嘴，能讓患癌風險降低40%。”趙霖說。