礦泉水:並非適合所有的人
真正優良的礦泉水富含人體所需的多種微量元素和礦物質,相對含量穩定,容易被人體吸收和利用,卻不含人為添加的礦物質。根據國家標準規定,對開發的礦泉水水源必須測試54項水質指標,其中9項指標為界限指標,有一項或一項以上必須符合要求。但不同企業生產的礦泉水所含礦物質的種類和含量不同,硬度也不同,但多為偏鹼性。即便是衛生、合格的天然礦泉水也並非適合所有的人。因為每個人所需微量元素的種類和數量並不相同。
純淨水:不宜長期飲用
曾有一度,純淨水很受熱寵,但近幾年,熱度降低,有專家提醒不宜長期飲用。
據相關資料顯示,市場上銷售的純淨水主要是純淨水的水中沒有礦物質。李復興說,每天人所需要的礦物質10%-30%都來自於水中的礦物質。如果缺少礦物質,容易引起骨質酥鬆。另一方面,純淨水呈弱酸性,因此,酸性體質的人群不宜長期飲用偏酸性的水。他提醒,純淨水可以偶爾喝,不適宜作為日常飲水長期飲用,尤其是兒童、老人、孕婦和高溫作業的人群。
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