④零食倒入盤子
雖然我們建議將高熱量的垃圾食物換成營養價值高的果乾或燕麥棒,但誰不會偶爾想放縱一下呢。建議不要將深不見底的袋裝零食直接撕開吃,而是要將一半的分量倒入盤子裡,這樣才能意識到自己吃了多少的份量!
在減肥時,請將零食的量,控制在1天必需卡路里的10%。為什麼是10%呢?如果不均衡攝取身體必需養分的話,則會破壞身體的平衡,因此在身體營養足夠的前提下,10%的零食量是最為適當的。
好壞零食一覽表
五種不好的零食
果凍 吃果凍不僅不能補充營養,甚至會訪礙某些營養素的吸收。目前,市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠,並基本不含果汁,其甜味來自精制糖,而香味則來自人工香精。
不過,果凍中沒有脂肪,並含在一些“水溶性膳食纖維“,少量吃些並沒有壞處,也不會讓你發胖,但是,你不要指望用它來“增加營養“。
薯片 薯片的營養價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食慾,容易導致肥胖,還是皮膚健美的大敵。
爆米花 營養價值尚可,但是是其中含有比較多的鉛,這種有害重金屬可以影響兒童的智力和體格發育,損害成年人的神經功能。
水果糖、棒棒糖 只有糖分,和水果沒有任何關係,其水果味來自香精、色素等添加劑。多吃容易導致齲齒和肥胖。
果脯、蜜餞 在這些食品加工過程中,水果所含的維生素C基本完全被破壞,除了大量熱能之外,幾乎沒有其它營養,而食用這樣多的糖,還會導致你產生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能還含有訪腐劑,經常食用會影響健康。
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