為什麼節食會減肥越減越胖

節水危及健康

還有人為了以最快的速度減肥，不但節食，而且節水。這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂，危及健康。況且因失水而減去的體重很容易回升，結果就等於沒減。

而久坐不動的人，節食減肥後身體開始變得虛弱。在規定飲食期一過，脂肪迅速地死灰復燃，所以在很短的時間內，胖子便一個個“重新崛起”，甚至可能創下自己體重的新記錄。

不僅如此，當身體適應了節食的狀態後，就會提高對能量的利用效率，降低新陳代謝率，從而使再次減肥更加困難重重。

節食的人雖然有可能在短時間內減掉部分體重，但減肥效果往往不能持久。因此，與其節食減肥，不如常年遵守合理健康的飲食習慣，經常鍛鍊身體。