■誤區三:拋棄碳水化合物
想減肥的人經常聽到的一條建議就是,要減肥就要扔掉你的麵食或拒絕碳水化合物。但是,如果說鍾愛麵食卻又要拋棄它,這個意義何在呢?
攝入過多的碳水化合物是很簡單的,但要完全拋棄是不健康的。拒絕全穀類食物也就意味著拒絕能量和纖維,維他命B和E,蛋白質和抗氧化物。它們可以幫助平衡血糖,以免過低或過高。
▍教訓:不要拋棄碳水化合物,實際上,那些宣揚避諱整個類別營養素的減肥計劃都是特大錯誤。但是,要學會閱讀營養成分標籤,用一用杯量來確保自己攝入了合理的量。
■誤區四:認為晚上吃東西會發胖
一些證據顯示,尤其是來自動物研究的實驗表明,鼓勵人們不要隨意的吃東西,並認為深夜吃東西會發胖的觀點是錯誤的。“晚上八點到九點期間吃晚餐是完全OK的,畢竟,你必須得吃東西。”而且晚點吃比不吃好,因為假如你餓的飢腸轆轆的醒來,你就會開始狂吃狂喝。一個更大的問題在於一個晚上一直在吃:下班回到家吃了一點點,然後晚餐,然後看電視或休息的時候又在吃。當你意識到這些的時候,你已經整整吃了四個小時了。
▍教訓:把特定的食物分配好放在盤子上,坐下來在桌子上吃完,而不是在電視機面前或站在廚房裡。
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