卡路里知識大普及

         卡路里是一種計量食物中所含熱量的單位。瞭解我們的食物中到底含有多少卡路里有助於我們平衡我們使用的能量和攝入的卡路里。這是我們保持健康體重的關鍵。

        我們計算食物中的卡路里含量就好跟我們從重量方面計算食物的公斤數一個道理。

        如果你正準備減肥，最好的建議就是少吃多動。即使你平時的飲食習慣已經很均衡，減少飲食對減肥來說也非常重要。

        卡路里以及熱量平衡

        我們吃食物喝飲料的過程也就是身體攝入熱量（卡路里）的過程。然後我們的身體將把這些能量使用完。當然，體力活動越多，我們消耗的熱量（卡路里）也就越多。

        為了保持一個穩定的體重，我們攝入體內的熱量應該跟我們正常身體機能和體力活動消耗的熱量一樣。如果有段日子我們攝入的能量比我們使用的能力多，那麼就得有段日子消耗的熱量多，這樣才能保持整個熱量的平衡。

        體重增加就是因為我們長時間攝取比身體使用需要更多的熱量。日積月累，這些超額的熱量就會被身體作為脂肪儲存下來。研究顯示，大多數成年人在飲食的時候都攝入了比他們身體需要多的熱量，卻自以為自己已經有足夠的消耗熱量的體力活動了。