熱量收支平衡的另一面是熱量攝入.它完全取決於飲食吸收.食物中的熱量含量同樣用千焦或千卡來衡量.三大供能的營養物質:蛋白質,脂肪和碳水化合物.酒精同樣是一種供能源.如果熱量攝入等於熱量消耗,那麼體重就會保持穩定.任何攝入消耗的變化都會導致體重變化.但是所有的卡路里都是一樣的麼?或者說我們應該把各營養物質所含的卡路里區別來對待呢?
卡路里只是衡量熱量的單位
能量消耗通常用千焦或者千卡來衡量,並且大部分時候被簡化成"卡".一個普通的成年人在低活動量的狀態下,卡路里消耗大約是2000卡,每日.
人體不停的在消耗能量.即使是在睡覺的時候.最低能量消耗量通常被稱作最低代謝率:BMR.BMR值因人而異,並且受許多因素影響.包括肌肉組織的比重,成長和修復的需要,健康狀況以及環境溫度等.
體育鍛鍊同樣對能量消耗有直接迅速的影響.運動越激烈,熱量消耗越持久,並且利用到更多的肌肉的運動,消耗的熱量越多.
熱量收支平衡的另一面是熱量攝入.它完全取決於飲食吸收.食物中的熱量含量同樣用千焦或千卡來衡量.三大供能的營養物質:蛋白質,脂肪和碳水化合物.酒精同樣是一種供能源.
需要注意的是,1卡就是1卡,不管它是來自脂肪,蛋白質或碳水化合物.對任何事物的過度攝取都會打破收支能量收支平衡進而造成肥胖!
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