營養和能量需要
就像蛋白質,脂肪和碳水化合物一樣,身體需要將近40中不同的礦物質和維他命.大部分維他命和礦物質通常被描述成微量元素.那些熱量密度較低的食物往往富含微量元素.例如水果和蔬菜,它們是許多維生素的主要來源.低脂奶製品含有的鈣和磷與全脂牛奶一樣,但是熱量卻要低一半.瘦肉是許多礦物質,例如鐵和鋅的主要來源.所以飲食中包含這一類食物將會幫助你保持熱量平衡和營養均衡.
全面平衡
所以,卡路里攝入=卡路里支出=體重不變.選擇營養豐富的食物作為飲食基礎,偶爾吃些零食是健康飲食之道.事實還證明,通過時刻注意營養均衡來長期維持一個平衡的膳食是最簡單的.各方面的平衡是健康生活方式的關鍵!
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