4、怎麼才能少吃點?
怎麼才能少吃點?專家先容了一個小竅門:就是吃一點糖。糖分通常被視為節食者的大敵,但糖分實際上也是一種自然的食慾抑制劑。有一組人在餐前吃了些葡萄糖,結果他們用餐時比沒吃葡萄糖的人吃得少。兩星期後,他們的體重也減輕了,而且這樣做並不難。
這是由於糖分很快就被血液吸收,會讓人一下子就覺得飽。另外,糖分也被以為能刺激大腦腦內啡的開釋,讓情緒高昂,這樣就不必用吃東西來讓自己HAPPY。但糖分的效果很短暫,它消化得太快,所以血糖很快又會降低,又餓了。因此血糖要保持穩定,飲食必須包含澱粉、蛋白質和蔬果中的可溶性纖維質。
5、女性經前的胃口怎麼那麼好?
女性在月經期前食慾會增加。這主要是由於荷爾蒙的波動,影響了腸胃的蠕動,例如經前大便比較硬,經後恰好相反。婦女體內卡路里的攝取量,在經期前增加了35%。過往都以為是血糖降低,才讓女性在經前嗜吃甜品,但目前的研究發現,體內贅肉的降低可能是主要原因。
相對於甜品,對女性更有益的食用品是吃含澱粉的食用品或零食,例如,麵包、麵條、米、馬鈴薯等食用品。嘴饞的話,吃一片麵包塗奶油,要比吃蛋糕或其他甜點更減肥。
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