16種食物有效排毒 奠定成功減肥第一步

　　③菌菇類植物

　　如香菇、黑木耳、冬菇等。許多菌類都含有特殊成份，具有清潔血液和解毒的功能。

　　代表食材：木耳 21大卡/100克

　　木耳所含的一種植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外排毒清胃；同時木耳還有清潔血液的作用，經常食用可有效清除體內污染物質。

　　代表食材：冬菇 19大卡/100克

　　冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，同時它還含有30多種酶以及鐵、磷、鈣等成分。冬菇所含的多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力。

　　④蔬菜水果類
　　如胡蘿蔔、大蒜、韭菜等。蔬菜水果含有豐富酵素，是最天然的解毒劑。此外，鮮榨的鮮蔬果汁含有生物活性物質能阻斷亞硝胺對機體的危害，能改變血液的酸鹼度，有利於防病排毒。可排毒的蔬菜水果非常多，下面以身體主要臟器的排毒功效給它們做個簡單的歸類。

　　有助排出心臟毒素的蔬果：

　　蓮子芯 344大卡/100克

　　中醫認為蓮子芯味苦，可以發散心火，雖然有寒性，但不會損傷人體的陽氣，被認為是最好的化解心臟熱毒的食物。食用時可以用蓮子芯泡茶，可以再加些竹葉或生甘草，增強蓮子芯的排毒作用。